Resep Membuat Kentang Goreng Renyah, Balado Spesial

Resep Membuat Kentang Goreng Renyah, Balado Spesial - Bagi anda seorang pecinta kuliner tidak ada salahnya untuk mencoba masakan ini. Resep Memasak Kentang Goreng Renyah, Balado Spesial perlu anda coba untuk hidangkan pada anggota keluarga. untuk membuat hidangan ini tidaklah sulit. Berikut adalah Cara Membuat Kentang Goreng Renyah, Balado Spesial...

Resep Membuat Kentang Goreng Renyah

Bahan Membuat Kentang Goreng Renyah:

• 1kg kentang (pilih yang berbentuk lonjong dan bundar, kalau varietas bisa pilih Russet Burbank seperti yang dipakai McD/Kfc)
• 2 siung bawang putih diiris tipis
• 1 sdm garam (atau sesuai selera)
• Air mentah/matang 500ml atau sampai seluruh kentang terendam sempurna.
• Penyedap rasa, penambah aroma, atau perasa apa saja (misalnya masako atau cabe bubuk kalau mau pedas)
• Minyak untuk menggoreng secukupnya (tips: pakai minyak sayur biar hasilnya lebih enak)

Cara Membuat Kentang Goreng Renyah:

• Kentang dikupas kulitnya kemudian dicuci dengan air bersih dan diiris memanjang (kira-kira seperti di restoran fast food)
• Masukkan kentang yang telah diiris ke dalam panci, campurkan garam, bawang putih, dan air.
• Rebus hingga air dalam panci mendidih sambil diaduk. Tiriskan kentang dan siram dengan air dingin.
• Goreng kentang dalam minyak panas hingga hampir matang kira-kira 1–20 menit (hingga kentang mengeras, tapi jangan sampai kecoklatan) kemudian ditiriskan.
• Diamkan kentang yang telah digoreng tersebut hingga menjadi dingin (biasanya sekitar 1 jam), taburkan bumbu/penyedap rasa (bisa juga perasa lainnya seperti cabe bubuk) kemudian masukkan ke dalam freezer.
• Jika ingin dimasak, goreng kembali kentang tersebut sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
• Beres dech. Kentang goreng spesial siap dihidangkan panas-panas dengan sambal botolan.

=================================

Resep Membuat Balado Spesial

Bahan Membuat Kentang Balado Spesial:

• ikan teri medan 1 ons
• kentang 1 kg
• cabe merah 15 bh, haluskan
• bawang merah 12 butir, haluskan
• bawang putih 2 siung, haluskan
• garam 2 sdk teh
• gula pasir 3 sdk makan

Cara Membuat Kentang Balado Spesial:

• bersihkan kentang dan rajang halus, rendam dlm air yg telah di bubuhi garam 1 sdk teh kurang lebih 5 menit
• goreng kentang dlm minyak yg cukup banyak hingga kentang kering, tiriskan di atas nampan yg di alasi kertas/tisu agar minyaknya terserap.
• goreng ikan teri yg sudah dicuci hingga matang, sisihkan
• pindahkan sebagian minyak bekas goreng ikan teri tadi dan gunakan untuk menumis bumbu halus dgn api sedang.
• adu, terus bumbu halus sambil di tambahkan garam dan gula pasir hingga matang dan bau bawang mentahnya hilang.
• tambahkan 1/4 gelas air dlm tumisan bumbu.
• masak lagi di atas api, hingga bumbu benar2 matang
• masukkan ikan teri goreng dlm tumisan bumbu, aduk rata
• jajanan siap untuk disajikan

===============================

Demikianlah yang dapat kami sampaikan kepada anda tentang "Resep Kentang Goreng Renyah, Balado Spesial" semoga bermanfaat bagi anda. Selamat memasak dan mencobanya..

Resep Membuat Mie Ramen Jepang dan Mie Ramen Korea

Resep Membuat Mie Ramen Jepang dan Mie Ramen Korea - Bagi anda seorang pecinta kuliner tidak ada salahnya untuk mencoba masakan ini. Resep Memasak Mie Ramen Jepang dan Mie Ramen Korea perlu anda coba untuk hidangkan pada anggota keluarga. untuk membuat hidangan ini tidaklah sulit. Berikut adalah Cara Membuat Mie Ramen Jepang dan Mie Ramen Korea...

Resep Membuat Mie Ramen Jepang

Bahan:

• 300 g ramen basah/udon
• 4 iris kamaboko
• 1 batang daun bawang, iris serong tipis
• 150 g daun bayam/sawi, potong 3 cm, rebus sebentar, tiriskan
• 2 butir telur ayam, ceplok dalam air mendidih, tiriskan
• Cumi Renyah:
• 250 g cumi-cumi yang sudah bersih, potong-potong
• 100 g tepung tempura, larutkan dengan 150 ml air es
• minyak goreng
• Kuah, rebus jadi satu:
• 600 ml kaldu ayam
• 3 sdm kecap Jepang
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat:

• Celupkan potongan cumi dalam adonan tepung.
• Goreng dalam minyak panas hingga kuning dan kering. Angkat dan tiriskan.
• Taruh bahan-bahan dalam mangkuk saji.
• Tambahkan cumi renyah dan tuangi kuah panas.
• Sajikan segera.
• Untuk 2 orang

====================================

Resep Membuat Mie Ramen Korea

Bahan Yang Dibutuhkan

• 250 mie ramen / mie telur bentuk kecil, rebus sampai matang lalu tiriskan
• 100 gram daging ayam tanpa tulang, cincang halus
• 600 ml kaldu ayam
• 1 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, geprak, cincang halus
• 1 buah bawang prei, iris serong
• 1 sdm soy sauce
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt cabai bubuk
• garam dan merica bubuk secukupnya
• 50 gram paprika merah, potong memanjang seperti korek api
• 50 gram mentimun jepang / hijau, potong korek api
• 1 sdt tepung tapioka, larutkan dengan 2 sdm air

Cara Membuat

• Panaskan wajan, masukkan 1 sdm minyak sayur, tumis bawang putih dan bawang prei hingga layu. Tambahkan daging ayam cincang, aduk.
• Apabila daging ayam telah berubah warna, tambahkan kaldu, soy sauce, kecap asin, cabai bubuk, garam, dan merica. Didihkan.
• Masukkan paprika dan mentimun, aduk hingga layu. Tuangkan larutan tepung tapioka, aduk hingga agak kental.
• Masukkan mie ramen, aduk rata.
• Angkat, sajikan selagi panas

===================================

Demikianlah yang dapat kami sampaikan kepada anda tentang "Resep Mie Ramen Jepang dan Mie Ramen Korea" semoga bermanfaat bagi anda. Selamat memasak dan mencobanya..

Resep Memasak Rica Rica Bebek, Ayam, Ikan Mas Pedas

Resep Memasak Rica Rica Bebek, Ayam, Ikan Mas Pedas - Bagi anda seorang pecinta kuliner tidak ada salahnya untuk mencoba masakan ini. Resep Menbuat Rica Rica Bebek, Ayam, Ikan Mas Pedas perlu anda coba untuk hidangkan pada anggota keluarga. untuk membuat hidangan ini tidaklah sulit. Berikut adalah Cara Membuat Rica Rica Bebek, Ayam, Ikan Mas Pedas...

Resep Memasak Rica Rica Bebek

Bahan:

• 1 kg bebek, potong-potong
• 2 buah tomat, potong dadu
• 150 ml air
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu:

• 10 buah cabe merah, tumbuk kasar
• 7 butir bawang merah, tumbuk kasar
• 5 siung bawang putih, tumbuk kasar
• 2 cm jahe, cincang kasar
• 2 sdm air jeruk nipis
• 3 lembar daun jeruk purut
• 1/4 sdt vetsin (jika suka)
• 1 1/2 sdt garam halus

Cara Membuat:

• Bumbui potongan daging bebek dengan air jeruk nipis dan garam, aduk rata. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap. Sisihkan. Panaskan minyak banyak, goreng bebek hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan.
• Panaskan 5 sdm minyak goreng, tumis cabai merah, bawang putih, bawang merah, jahe, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan potongan daging bebek, aduk rata.
• Tambahkan potongan tomat dan air. Masak sambil diaduk-aduk hingga bumbu meresap dan daging matang. Angkat.
• Tuang bebek ke dalam piring saji. Hidangkan.
• Untuk 6 Porsi

========================================

Resep Memasak Rica Rica Ikan Mas Pedas

Bahan-bahan:

• 4 ekor ikan mas, potong menjadi 4 bagian
• 6 siung bawang putih, cincang halus
• 1 butir jeruk nipis ambil airnya
• 5 buah cabai rawit
• 1 gelas air

Haluskan:

• 6 butir bawang merah
• 5 buah cabai merah besar
• Merica bubuk secukupnya
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa, jika suka

Cara Membuat:

• Lumuri ikan mas dengan bawang putih cincang.
• Bubuhkan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit
• Goreng ikan mas sampai kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan
• Tumis bumbu halus bersama cabai rawit utuh sampai harum, tambahkan air
• Masukkan ikan biarkan sampai bumbu meresap dan air tinggal setengahnya

=====================================

Resep Memasak Rica Rica Ayam

Bahan bahan :

• 1 ekor ayam sedang
• 1 cangkir minyak goreng
• 300 cc air

Bumbu :

• 6 butir bawang merah
• 2 buah tomat
• 4 bawang putih
• 1 jahe
• 1 sdt gula pasir
• 100 gr cabe merah
• garam secukupnya

Cara memasak :

• Bersihkan ayam dan potong menjadi 4 bagian
• Panaskan minyak kemudian tumis bumbu hingga merata dan berbau harum
• Masukkan ayam kemudian masak hingga bumbu merata
• Tambahkan air sedikit dan masak ayam hingga 1/2 matang dan angkat
• Panggang ayam diatas api sedang sambil di lumeri dengan bumbu yang telah disediakan.

=================================

Demikianlah yang dapat kami sampaikan kepada anda tentang "Resep Rica Rica Bebek, Ayam, Ikan Mas Pedas" semoga bermanfaat bagi anda. Selamat memasak dan mencobanya..

Resep Membuat Puding Coklat, Buah, Karamel Lezat

Resep Membuat Puding Coklat, Buah, Karamel Lezat - Bagi anda seorang pecinta kuliner tidak ada salahnya untuk mencoba masakan ini. Resep Kue Puding Coklat, Buah, Karamel Lezat perlu anda coba untuk hidangkan pada anggota keluarga. untuk membuat hidangan ini tidaklah sulit. Berikut adalah Cara Membuat Puding Coklat, Buah, Karamel Lezat...

Resep Membuat Puding Coklat Susu

Bahan Resep Puding Cokelat Susu Sederhana dan enak :

• Agar-agar bubuk cokelat, 2 bungkus
• Gula pasir, 100 gram
• Susu cair cokelat, 600 ml
• Cokelat masak pekat, 100 gram, lelehkan
• Pasta cokelat, 1 sendok teh
• Garam, secukupnya

Bahan Saus Untuk puding coklat :

• Susu cair, 250 ml
• Tepung maizena, 1 sendok teh
• Gula pasir, 50 gram
• Garam, secukupnya
• Vanili bubuk, 1/4 sendok teh
• Kuning telur, 1 butir, kocok

Cara membuat Puding Cokelat Susu Sederhana :

• Campur agar-agar, gula pasir, susu cair, dan garam. Aduk rata dan rebus di atas api sedang hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah.
• Masukkan cokelat masak pekat, masak hingga cokelat larut. Angkat, tambahkan pasta cokelat, aduk rata.
• Tuang rebusan agar-agar ke dalam cetakan yang telah dibasahi air. Bekukan.
• Saus : Rebus susu, tepung maizena, gula pasir, garam dan vanili hingga mendidih. Ambil 1 sendok sayur rebusan susu, tuang dalam kuning telur. Aduk rata.
• Tuang kembali campuran kuning telur ke dalam rebusan susu. Rebus hingga mendidih dan kental sambil diaduk. Angkat dan dinginkan.
• Keluarkan puding dari cetakan, sajikan puding dengan saus vanila.

================================

Resep Membuat Puding Buah Koktil

Bahan A:.

• Agar-agar 1 1/4 bungkus
• Gula pasir 150 gram
• Air 600 ml
• Cokelat bubuk 1 sendok teh

Bahan B:

• Agar-agar 3/4 bungkus
• Gula pasir 25 gram
• Air buah koktil kalengan 300 ml
• Susu kental manis 4 sendok makan
• Buah koktil kalengan 1/4, tiriskan
• Loyang talang bongkar pasang

Cara Membuat Puding Buah Koktil:

• Bahan A: Masak agar-agar, gula, air sampai mendidih. Campur dengan cokelat bubuk. Aduk rata.
• Isi agar-agar ke dalam cetakan. Taruh loyang dalam. Biarkan agar-agar membeku.
• Keluarkan loyang dalam. Sisihkan.
• Bahan B: Masak agar-agar, gula pasir dan air buah koktil. Masukkan susu kental manis. Tuang di tempat bekas loyang dalam (di atas agar-agar A).
• Masukkan buah koktil. Biarkan Beku. Keluarkan.

=============================

Resep Membuat Puding Karamel

Bahan :

• 800 cc susu cair
• 5 kuning telur + 1 putih telur, kocok hingga tercampur rata
• 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
• 1 sdt vanili bubuk
• 1 sdm rhum
• 250 gr gula pasir, dicampur
• 2 sdm air panas, dibuat karamel

Cara Membuat :

• Siapkan pinggan tahan panas (zyrex) ukuran sedang
• Masak sebagian gula pasir dalam wajan anti lengket hingga larut dan kecoklatan, tambah 2 sdm air panas, goyang-goyang hingga larut. Tuang dalam pyrex, sisihkan hingga beku.
• Didihkan susu cair, tambahkan sisa gula dan larutan maizena, aduk hingga larut dan mendidih lagi. Angkat dan campurkan dalam telur kocok, aduk hingga rata. Tambahkan vanilli dan rhum, saring dengan saringan kawat, tuang dalam pyrex.
• Letakkan dalam loyang berisi air dan panggang kurang lebih 30 menit hingga puding padat. Angkat, hidangkan dingin.
• Catatan : Puding karamel bisa dikukus hingga padat kurang lebih 45 menit. Hasilnya tekstur sedikit kasar dibandingkan bila dioven. (Sumber : Dessert Favorit ala Resto)

=============================

Demikianlah yang dapat kami sampaikan kepada anda tentang "Resep Puding Coklat, Buah, Karamel" semoga bermanfaat bagi anda. Selamat memasak dan mencobanya..

Resep Membuat Brownies Coklat, Keju, Pisang Spesial

Resep Membuat Brownies Coklat, Keju, Pisang Spesial - Bagi anda seorang pecinta kuliner tidak ada salahnya untuk mencoba masakan ini. Resep Kue Brownies Coklat, Keju, Pisang Spesial perlu anda coba untuk hidangkan pada anggota keluarga. untuk membuat hidangan ini tidaklah sulit. Berikut adalah Cara Membuat Brownies Coklat, Keju, Pisang Spesial...

Resep dan Cara Membuat Brownies Kukus Coklat

Bahan-bahan:

• Telur 6 butir
• Gula 225 gram
• Vanili secukupnya (saya : 1/2 sdt)
• Garam secukupnya (saya : 1/4 sdt)
• Emulsifier 1/2 sdt teh
• Terigu 125 gram, ayak, aduk rata dengan coklat bubuk (saya : aduk rata dulu, diayak saat dimasukkan ke adonan)
• Coklat bubuk 50 gram, ayak, aduk rata dengan terigu
• Minyak 175 ml
• Dark Cooking Cokelat 100 gram, lelehkan, campur dengan minyak

Cara Membuat:

• Kocok telur, gula, emulsifier, dan vanili hingga mengembang, masukkan garam kocok lagi sebentar.
• Masukkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk sambil diayak, aduk perlahan hingga rata.
• Masukkan campuran minyak dan DCC, aduk hingga rata.
• Sisihkan sepertiga bagian adonan, beri SKM, aduk rata. (saya : bagi adonan menjadi 2 )
• Bagi 2 adonan tanpa SKM, bagian I kukus selama 10 menit, tambahkan adonan dengan SKM selama 10 menit, terakhir masukkan adonan sisa tanpa SKM, lanjutkan mengukus selama kurleb 20 menit. Angkat. (saya : masukkan adonan I kukus selama 10 menit, tambahkan / taburkan meises atau DCC yang sudah di iris, masukkan adonan II, lanjutkan mengukus hingga kurleb 20 - 30 menit. angkat)

===================================

Resep dan Cara Membuat Brownies Kukus Keju Pandan

Bahan-bahan:

• 3 kuning telur
• 2 putih telur
• 65 gram gula pasir
• 4 gram cake emulsifier (Tbm, sp, Ovalet)
• 1/4 sendok teh vanilla bubuk
• 75 gram tepung terigu protein sedang (misal Segitiga Biru)
• 10 gram susu bubuk full cream
• 1/4 sendok teh baking powder

Cairkan:

• 30 gram mentega
• 30 gram margarine
• 40 gram coklat blok putih
• 40 gram cream cheese
• 1/2 sendok teh pasta pandan

Pelengkap:

• Buttercream siap pakai
• 20 gram keju cheddar parut untuk taburan.

Cara membuat:

• Siapkan loyang loaf, olesi dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu hingga permukaannya tertutup rata. Sisihkan.
• Ayak tepung terigu, baking powder, susu bubuk full cream dan vanilla bubuk. Sisihkan.
• Cairkan mentega, margarine, cream cheese, coklat putih blok dan pasta pandan dengan cara tim. Aduk-aduk hingga cair dan tercampur rata. Biarkan mendingin.
• Dalam mangkuk mixer, kocok telur, gula pasir dan ovalet hingga mengembang dan putih. Matikan mixer, masukkan tepung terigu, aduk perlahan hingga tercampur, tambahkan mentega cair kedalamnya sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Tuangkan ke dalam loyang.
• Panaskan dandang kukusan, masukkan loyang berisi adonan ke dalamnya, tutup permukaan dandang dengan kain bersih baru tutup dengan penutup dandang. Kukus selama 40 menit hingga kue matang. Selama pengukusan jangan membuka tutup dandang.
• Keluarkan kue dari kukusan, biarkan dingin selama 5 menit kemudian keluarkan dari loyang. Biarkan kue dingin sempurna sebelum kita berikan buttercream diatasnya.
• Letakkan kue di tempat datar, dengan menggunakan spatula olesi permukaan kue dengan buttercream hingga tertutup sempurna. Taburi dengan keju parut diatasnya.

======================================

Resep dan Cara Membuat Brownies Kukus Pisang

Bahan-bahan:

• 50 gram gula palm
• 1 sendok teh cake emulsifier
• 1 buah pisang ambon, haluskan
• 125 gram terigu
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• 3 sendok makan minyak goreng
• 5 sendok makan santan dari 1/4 butir kelapa
• 100 gram meisyes untuk taburan
• 6 buah pisang raja, belah dua bagian

Cara membuat:

• Siapkan loyang ukuran 30×10 cm, alasi dengan kertas roti. Oles dengan margarin. Sisihkan.
• Kocok telur, gula pasir, gula palm hingga mengental. Masukkan cake emulsifier, kocok hingga mengembang. Masukkan pisang ambon yang telah dihaluskan, kocok rata.
• Tambahkan terigu, baking powder, garam. Aduk hingga rata. Tuang minyak goreng dan santan. Aduk rata kembali.
• Tuang setengah adonan ke dalam loyang, kukus 10 menit. Susun pisang raja di atasnya. Taburi dengan meisyes. Tuang kembali sisa adonan. Kukus 25 menit hingga matang. Angkat, keluarkan dari loyang perlahan.
• Potong-potong dan sajikan.
• Untuk 12 porsi

======================================

Demikianlah yang dapat kami sampaikan kepada anda tentang "Resep Brownies Coklat, Keju, Pisang Spesial" semoga bermanfaat bagi anda. Selamat memasak dan mencobanya..

Resep Membuat Steak Tempe, Sapi, Saus Jamur

Resep Membuat Steak Tempe, Sapi, Saus Jamur - Bagi anda seorang pecinta kuliner tidak ada salahnya untuk mencoba masakan ini. Resep Memasak Steak Tempe, Sapi, Saus Jamur perlu anda coba untuk hidangkan pada anggota keluarga. untuk membuat hidangan ini tidaklah sulit. Berikut adalah Cara Membuat Steak Tempe, Sapi, Saus Jamur...

Resep Membuat Steak Tempe

Bahan Membuat Steak Tempe:

• 300 gram tempe
• 1,5 sendok makan minyak zaitun
• 1,5 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh lada
• 1/4 sendok teh garam

Bahan lainnya untuk sajian :

• 1 sendok makan kangkung kukus
• 1 sendok makan tauge kukus
• 1 centong nasi kukus
• 2 sendok makan saus kacang

Cara Membuat Tempe Steak:

• Campur rata minyak zaitun, kecap manis, lada dan garam, kemudian sisihkan.
• Belah memanjang tempe dan guling-gulingkan pada campuran minyak zaitun dan diamkan sekitar 10 - 15 menit.
• Siapkan wajan dadar atau penggorengan yang sudah diolesi dengan sedikit minyak. Panaskan wajan dengan api kecil, letakkan tempe yang sudah diolesi dengan minyak zaitun di atas wajan. Diamkan sebentar sampai agak matang, bolak-balik agar matangnya merata dan tidak langsung di satu sisinya dan tingkat kematangan bisa sesuai selera.
• Setelah kedua sisi matang, pindahkan tempe tersebut ke piring saja.
• Tambahkan rebusan kangkung, tauge dan nasi ke piring saji, kemudian siram tempe dengan saus kacang dan siap disajikan untuk 2 posrsi.

=================================

Resep Membuat Steak Sapi Lada Hitam

Bahan steak daging sapi lada hitam :

• 500 gram daging sirloin steak
• 1 sendok the lada hitam bubuk
• 1 sendok the mustard
• 1 sendok makan mentega

Bahan saus steak daging sapi :

• 5 siung bawang putih, cincang
• stengah buah bawang Bombay, cincang halus
• stengah sendok the lada hitam, tumbuk kasar
• 1 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok makan kecap inggris
• 200 cc air

Pelengakp sayuran steak daging sapi :

• Kentang goreng
• Wortel, rebus

Cara membuat resep daging sapi lada hitam

• Daging dilumuri lada, mustard lalu diamkan 30 menit kemudian panaskan mentega pada wajan anti lengket, panggang daging hingga matang.
• untuk saus tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay terigu lalu aduk hingga menggumpal kemudian tuang air sedikit demi sedikit, kecap inggris, lada hitam lalu masak sampai mendidih kemudian angkat dan sajikan dengan sayuranya.

=====================================

Resep Membuat Steak Saus Jamur

Bahan-Bahan steak saus jamur

• 1 kg has dalam, bagi menjadi 6
• 50 gram tepung terigu
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 buah bawang bombay, cincang
• 3 sendok makan mentega
• 250 gram jamur kancing, iris
• 125 ml jus apel
• 125 ml kaldu sapi

Membuat Saus :

• Panaskan mentega.
• Tumis bawang bombay hingga lunak.
• Masukkan jamur, masak selama 5 menit.
• Tuangkan jus apel dan kaldu, masak dengan api kecil, hingga air tinggal setengahnya.

Membuat Steak :

• Campur tepung, garam dan merica hingga rata.
• Gulingkan daging dalam campuran tepung, diamkan selama 10 menit.
• Panaskan mentega.
• Masukkan potongan daging.
• Goreng hingga matang dikedua sisinya.
• Tuang saus dan masak hingga saus meresap dan mengental.
• Sajikan hangat.

============================================

Demikianlah yang dapat kami sampaikan kepada anda tentang "Resep Steak Tempe, Sapi, Saus Jamur" semoga bermanfaat bagi anda. Selamat memasak dan mencobanya..

Resep Membuat Nasi Uduk, Nasi Kuning Special

Resep Membuat Nasi Uduk, Nasi Kuning Special - Bagi anda seorang pecinta kuliner, Resep Masakan Nasi Uduk, Nasi Kuning sudah tidak asing lagi dan mungkin suatu saat anda memasak untuk dihidangkan pada anggota keluarga. untuk membuat nasi hidangan ini sebenarnya tidaklah sulit. Berikut adalah Resep Cara Memasak Nasi Uduk, Nasi Kuning Special....

Bahan:

• 1 gelas / takaran beras
• 2 gelas santan, namun sebaiknya dilebihkan sedikit.
• 2 iris lengkuas
• 2 batang sereh
• 2 iris jahe
• 2-4 lbr daun salam
• 2-3 butir cengkeh
• garam
• pala sedikitnya saja

Cara membuat Nasi Uduk Betawi:

• Cuci beras lalu tiriskan.
• Masak santan dengan rempah-rempah yang sudah dikeprek-keprek dengan api sedang hingga matang. Perbandingan beras dan air santan adalah 1:2, ini bisa Anda terapkan jika ingin memasak nasi uduk Betawi lebih banyak lagi.
• Kemudian, masak beras di dalam santan hingga santannya mengering.
• Setelah itu santan mengering, Anda bisa mengukus nasi tersebut dengan dimasak di dalam rice-cooker atau menggunakan microwave.
• Nasi uduk siap untuk disantap.
• Untuk menambah kelezatan nasi uduk tersebut, tambahkan gorengan seperti ayam goreng, tempe, tahu goreng. Anda juga bisa menambahkan telur dadar yang diiris tipis-tipis, irisan cabai merah dan taburkan bawang goreng sesuai dengan selera Anda.

==============================================

Bahan:

• 800 gr beras, cuci bersih
• 1 liter santan dari 1 butir kelapa

Bumbu:

• 2 sendok makan kunyit parut
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 1 sendok makan air perasan jeruk nipis
• garam dan lada secukupnya

Pelengkap:

• telur dadar, iris tipis
• orek tempe
• abon
• sambal tomat

Cara Membuat:

• Kukus beras yang telah dicuci hingga setengah matang, sehingga menjadi beras aron.
• Didihkan santan, dan bumbu-bumbu kecuali air jeruk nipis. Setelah mendidih, masukkan nasi aron. Masak di atas api kecil dan terus aduk sampai santan terserap seluruhnya dan agar santan tidak pecah.
• Lalu beri air jeruk nipis supaya warna kuning lebih cerah. Setelah santan terserap habis, kukus nasi selama 30 menit atau hingga matang. Angkat.
• Sajikan nasi kuning dengan pelengkapnya.

=======================================

Demikianlah yang dapat kami sampaikan kepada anda tentang "Cara Resep Memasak Nasi Uduk, Nasi Kuning Special" semoga bermanfaat bagi anda. Selamat memasak dan mencobanya...

Resep dan Cara Membuat Pancake Lezat

Resep dan Cara Membuat Pancake Lezat - Bagi anda seorang pecinta kuliner, Resep Cara Membuat Kue Pancake Lezat mungkin suatu saat anda memasak untuk anda hidangkan pada anggota keluarga. untuk membuat kue pancake yang lezat tidaklah sulit. Berikut adalah Kumpulan Resep Membuat Kue Pancake Selengkapnya....

Berikut Resep Pancake Coklat Kacang

Bahan :

• 275 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram coklat bubuk
• 450 ml susu cair
• 2 kuning telur, kocok lepas
• 2 putih telur
• 1 1/2 sendok makan gula pasir halus
• 1 sendok makan gula pasir halus
• 2 sendok makan margarin, lelehkan
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam

Saus Pancake :

• 300 ml susu cair
• 100 gram coklat masak pekat, potong-potong
• 60 gram gula pasir
• 25 gram coklat bubuk
• 1 sendok makan tepung maizena
• 1 kuning telur, kocok lepas

Taburan :

• 75 gram kacang tanah sangrai, dicincang kasar

Cara Membuat :

• Ayak tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder, lalu tambahkan gula pasir halus, dan aduk hingga rata. 
• Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata, kemudian masukkan kuning telur, aduk rata, lalu tambahkan margarin yang telah dilelehkan dan garam. Aduk rata dan sisihkan.
• Kocok putih telur hingga setengah mengembang, lalu masukkan gula pasir halus, kocok hingga mengembang, kemudian masukkan ke dalam campuran adonan tepung terigu, aduk perlahan hingga rata.
• Tuang 1 sendok sayur kecil di dalam teflon, tanpa dioles margarin, kemudian biarkan asal berkulit, balik, biarkan hingga matang.
• Ambil selembar pancake, oleskan saus, kemudian tabur kacang diatasnya, lalu tutup dengan selembar pancake lagi, lakukan sekali lagi dengan cara yang sama. Setelah itu beri saus coklat diatasnya, kemudian tabur kacang diatasnya.
• Pancake siap untuk dihidangkan.

=============================================

Berikut Resep Pancake Swedia

Bahan:

• 175 gram tepung terigu
• 225 ml susu cair
• 4 butir telur ayam
• 3 sdm gula pasir
• 1/4 sdt garam
• Topping sesuai selera Anda, bisa cokelat cair, selai blueberry, potongan strawberry atau whipped cream

Cara Membuat:

• Kocok tepung terigu, susu cair, telur, gula dan garam hingga tercampur rata.
• Panaskan wajan pancake, tuang adonan hingga membentuk lingkaran, tunggu hingga bagian atas memadat, kemudian balik dan masak hingga semua bagian matang.
• Ulangi proses nomor 2 hingga adonan habis.
• Anda bisa melipat pancake beberapa kali, lalu tuang topping yang Anda suka.
• Bisa juga Anda sajikan dengan menumpuk pancake berbentuk bulat hingga beberapa lapis lalu memberi topping di atasnya.
• Sajikan selagi hangat.

==========================================

Berikut Resep Pancake Caramel

Bahan :

• 275 gram tepung segitiga
• 2 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• 3-6 sdm gula pasir
• 1 btr telur (kocok sebentar)
• 350 ml susu cair (3 1/2 sdm susu bubuk dan air 350 ml)
• 2 sdm mentega cair
• 1/4 sdt soda kue

Bahan Saus Karamel :

• 100 gr gula pasir
• 2 sdm air
• 1 sdt mentega
• 50 ml air
• 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat :

• Campurkan tepung, baking, garam dan gula pasir, aduk rata dan sisihkan.
• Campurkan ditempat terpisah telur, susu cair dan mentega cair, aduk rata.
• Masukkan campuran susu kedalam campuran terigu, sambil diaduk sampai rata.
• Campurkan soda kue, aduk rata lalu masukkan kedalam adonan tadi, dan aduk rata.
• Panaskan wajan dadar/ cetakan pancake, tuang adonan 1 sendok sayur ukuran kecil, biarkan hingga berlubang-lubang kecil dan matang. Angkat.
• Buat karamel: panaskan gula pasir dan 2 sendok makan air, biarkan sampai gula larut dan agak gosong. Masukkan mentega dan air, didihkan. Bila perlu, tambahkan larutan maizena. Angkat.
• Tuangkan saus karamel di atas pancake.
• Pancake siap disajikan.

====================================

Demikianlah yang dapat kami sampaikan kepada anda tentang "Cara Membuat Pancake Lezat" semoga bermanfaat bagi anda. Selamat memasak dan mencobanya...

Resep Membuat Kue Bolu, Pukis, Donat Istimewa

Resep Membuat Kue Bolu, Pukis, Donat Istimewa - Bagi anda seorang pecinta kuliner, Resep Kue Bolu, Pukis, Donat Istimewa sudah tidak asing lagi dan mungkin suatu saat anda memasak untuk anda hidangkan pada anggota keluarga. untuk membuat Kue Bolu, Pukis, Donat tidaklah sulit. Berikut adalah Resep Cara Memasak Kue Bolu, Pukis, Donat Istimewa...

Resep Membuat Kue Donat Istimewa

Bahan-bahan :

• 1/4 C susu hangat + 5gr atau 1/2sdm yeast --> aduk rata, biarkan 10 menit
• 1/2C air
• 1 1/2 sdm minyak.
• 1/4C gula pasir
• 2C tepung terigu
• 1 telur (optional)
• 1/2 sdt garam
• sedikit kayu manis (sesuai selera)

Cara Membuat :

• Panaskan air + minyak + gula --> aduk hingga rata tercampur
• Biarkan hingga hampir dingin, tambahkan cairan yeast
• Mangkuk lain: tepung + garam + bkg powder + kayu manis --> aduk rata, ayak
• Masukkan no 2 ke mangkuk isi bahan kering (tepung dkk), uleni 10 menit sampai kalis
• Taruh adonan dlm mangkok yg sudah diberi minyak sedikit, panaskan oven 30 detik saja, matikan oven, simpan adonan dlm oven hingga mengembang 2x (30 menit)
• eluarkan adonan dr oven, uleni lagi 10 menit. Pada permukaan yg sudah diberi tepung sedikit, tipiskan adonan hingga 1/2 - 1cm. Potong2 dg 'pemotong donat' (beli di phoon huat)
• Letakkan donat2 tadi pada permukaan yg sudah diberi minyak sedikit, biarkan mengembang lagi hingga 2x (30menit)
• Panaskan minyak, goreng donat2 tadi hingga kecoklatan. Angkat. Sesudah donat cukup dingin, taburi icing sugar sebelum dihidangkan.
• Hasil : 22-24 donat sedang

========================================

Resep Cara Membuat Bolu Kukus Pelangi

Bahan :

• 200 gram Gula Pasir
• 200 gram Tepung Terigu.
• 80 ml Santan Kental Murni
• 50 ml Minyak Sayur
• 6 butir Telur Ayam Kampung
• 1 sendok makan Emulsifier yang berfungsai sebagai pelembut adonan. Beberapa merek yang beredar di pasaran antara lain Spontan 88, Ovalet, SP, TBM, dan lain-lain. Emulsifier ini juga bisa anda ganti dengan bahan Baking Ingredient.
• Setengah sendok teh Garam halus
• Pewarna makanan merah, kuning, hijau atau sesuai selera anda

Cara Membuat Kue Bolu Kukus Pelangi :

• Mixer telur, emulsifier, garam dan gula sampai benar2 menyatu dan adonan berubah warna pucat dan kental
• Masukkan tepung terigu, aduk perlahan lahan sampai merata
• Masukkkan santan serta minyak sayur, aduk sampai merata menggunakan spatula atau sutil.
• Bagilah adonan kue menjadi 3 bagian. Campurkan masing masing bagian tersebut dengan pewarna makanan dan pastikan sampai masing masing bagian memiliki warna yang merata.
• Siapkan loyang yang sebelumnya harus diolesi mentega dan alaskan dengan kertas roti. Tuang adonan merah dan kukus kurang lebih sampai 10 menit agar kue bolu nya mengembang dengan sempurna.
• Persiapkan handuk kecil atau kain lap bersih untuk memberi alas pada tutup kukusan agar air yang berasal dari uap tidak jatuh ke dalam adonan kue yang sedang di kukus.
• Setelah 10 menit kemudian masukkan lapisan yg warna berikutnya, lalu kukus lagi selama 10 menit. dan sampai bagian / warna yang terakhir. Untuk warna pelapis yang terakhir ini sebaiknya dikukus sampai 30 menit hingga benar-benar matang.
• Demikian resep kali ini, silahkan berkunjung terus untuk melihat update resep lainnya.

===================================

Resep Membuat Kue Pukis Istimewa

Bahan Kue Pukis :

• 180 ml Santan
• ½ sdm Ragi instan
• 60 ml Air hangat
• 100 gram Gula pasir
• 3 butir Telur ayam
• 150 gram Tepung terigu

Cara Membuat Kue Pukis :

• Rebus santan hingga mendidih, aduk agar santan tidak pecah, angkat dan diamkan hingga hangat.
• Campur ragi dengan air hangat, aduk hingga berbuih.
• Kocok telur dan gula pasir sampai menjadi kental dan mengembang.
• Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil aduk hingga adonan rata.
• Masukkan air larutan ragi. Aduk lagi sampai adonan rata.
• Tuangkan santan, aduk sampai rata. Lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit.
• Panaskan cetakan pukis di atas api sedang, olesi dengan sedikit minyak sayur atau margarin.
• Tuang adonan ke dalam lubang cetakan pukis hingga hampir penuh.
• Tunggu sampai matang dan pinggirnya kering. Lalu angkat pukis, sajikan.
• Untuk 20 buah kue pukis

======================================

Demikianlah yang dapat kami sampaikan kepada anda tentang "Cara Resep Membuat Kue Bolu, Pukis, Donat Istimewa" semoga bermanfaat bagi anda. Selamat memasak dan mencobanya dirumah :)

Resep Membuat Udang Asam Manis, Goreng Tepung

Resep Membuat Udang Asam Manis, Goreng Tepung - Bagi anda seorang pecinta kuliner, resep masakan Udang Asam Manis, Goreng Tepung sudah tidak asing lagi dan mungkin suatu saat anda memasak untuk anda hidangkan pada anggota keluarga. untuk membuat hidangan ini tidaklah sulit. Berikut adalah Resep Cara Memasak Udang Asam Manis, Goreng Tepung...

Resep Membuat Udang Asam Manis

Bahan Resep Udang Asam Manis:

• 1 kg (18-20 ekor) udang besar
• 1/2 sdt garam
• 200 gram margarin
• 2 cm jahe, cincang
• 2 batang daun bawang, iris 2 cm
• 1-2 sdt tepung kanji, larutkan dalam 100 ml air
• bawang putih

Saus Udang Asam Manis :

• 125 ml saus tomat botolan
• 1sdm kecap asin
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm air jeruk lemon

Cara Membuat Udang Asam Manis :

• Bersihkan udang, belah punggungnya, keluarkan urat hitamnya. Biarkan kulit kepala dan ekor. Lumuri udang dengan garam, sisihkan sebentar.
• Panaskan margarin dalam wajan, masukkan udang, goreng hingga berwarna merah, angkat, tiriskan.
• Panaskan kembali 5 sdm margarin bekas menggoreng udang, tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan campuran saus dan daun bawang, aduk.
• Masukkan udang goreng, aduk. Tambahkan larutan tepung kanji, aduk hingga mengental, angkat
• Hidangkan selagi panas, Karen waktu panas seperti inilah yang enak.
• Hidangkan Resep Udang Asam Manis diwaktu makan siang Anda bersama keluarga.

=======================================

Resep Membuat Udang Goreng Tepung

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• 300 gram udang jerbung sedang kupas, dikerat
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 1/2 sendok teh kecap asin
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan pelapis (aduk rata):

• 25 gram tepung bumbu siap pakai
• 1 sendok teh tepung sagu
• Bahan paniran:
• 2 putih telur
• 50 gram panir kasar
• tusuk gigi
• minyak untuk goreng

Cara Pengolahan :

• Aduk udang dengan air jeruk nipis. Diamkan 5 menit.
• Tiriskan udang. Campur dengan kecap asin, dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit. Tiriskan.
• Tusuk udang dengan tusuk gigi supaya lurus. Biarkan pangkal tusuk gigi kelihatan untuk pegangan saat akan dimakan.
• Gulingkan udang di pelapis. Celupkan ke putih telur. Gulingkan ke tepung panir.
• Goreng dengan minyak yang dudah dipanas diatas api sedang sampai matang. Tiriskan. Sajikan. Untuk 5 porsi

=====================================

Demikianlah yang dapat kami sampaikan kepada anda tentang "Cara Resep Memasak Udang Asam Manis, Goreng Tepung" semoga bermanfaat bagi anda. Selamat memasak dan mencobanya... :)

Resep Membuat Bubur Sumsum, Kacang Hijau, Jagung

Resep Membuat Bubur Sumsum, Kacang Hijau, Jagung - Bagi anda seorang pecinta kuliner tidak ada salahnya untuk mencoba menu masakan ini. Resep Memasak Bubur Sumsum, Kacang Hijau, Jagung perlu anda coba untuk hidangkan pada anggota keluarga. untuk membuat hidangan ini tidaklah sulit. Berikut adalah Cara Membuat Bubur Sumsum, Kacang Hijau, Jagung selengkapnya...

Resep Membuat Bubur Sumsum

Bahan Bubur Sumsum:

• 2000 cc santan dari 2 butir kelapa
• 200 gram tepung beras (Tepung dari tumbukan beras yang baru)
• 11/2 sendok teh garam
• 3 lembar daun pandan

Cara membuat:

• 1. Rebus 1500cc santan dan daun pandan serta 1 1/2 sendok teh garam
• 2. Campurkan tepung beras dengan 500 cc santan
• 3. Masukkan adonan tepung kedalam santan yang sudah mendidih
• 4.Masak hingga matang sambil terus diaduk. Tandanya ada letupan2 dipermukaan adonan
• Bubur siap disajikan bersama juruh atau kinca

Cara membuat Kinca:

• 100 cc air
• 150 gram gula aren
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 lembar daun pandan
• Rebus semua bahan sampai mendidih,kemudian disaring dan siap disajikan.

Tips Tambahan

Tepung beras usahakan membuat sendiri. Caranya: rendam beras sekitar 2 jam, tiriskan, saat kering langsung tumbuk sampai halus. Karena kalau pake tepung beras yang beli di toko toko itu takutnya udah gak seger lagi berasnya, jadinya nanti kalau di buat bubur sumsum, yang ada warnanya jadi agak kuning dan rasanya juga lebih kerasa kayak makan beras yang seret di tenggorokan…
Lalu untuk santan juga buat sendiri… yaitu dengan kelapa yang untuk santan. Sebaiknya jangan pakai santan yang beli instan, rasanya bedaaaa jauh

=========================================

Resep Membuat Bubur Kacang Hijau

Bahan :

• 250 gram kacang hijau, rendam dengan air 2 jam dalam wadah tertutup
• 500 ml air
• 100 gram gula merah, sisir
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dalam 2 sdm air
• 1/2 sdt vanilla esence
• 150 ml santan kental
• Gula Pasir

Tambahan

• 100 gram nangka matang; iris kecil kecil
• 100 gram kolang kaling; cuci bersih lalu tiriskan
• 2 lembar daun pandan

Cara membuat

• Didihkan air, masukkan kacang hijau.
• Kecilkan api, tutup dan biarkan sampai kacang menjadi empuk.
• Masukkan gula, pandan, vanila, garam, nangka, kolang-kaling, dan santan, aduk
• Besarkan api sampai mendidih
• Tambahkan gula pasir jika kurang manis
• Masukkan larutan maizena, aduk cepat lalu segera angkat setelah bubur mengental.

Tips Tambahan

Daun pandan dapat dipotong-potong atau diikat saja sehingga mudah dibuang.
Bila merendam biji kacang hijau sebelum saat dimasak dengan menggunakan air hangat, waktu yang diperlukan 2-3 jam. Namun merendam dengan menggunakan air suhu ruang memerlukan waktu 6-8 jam.
Kacang hijau yang mengapung waktu direndam memiliki kualitas yang tidak terlalu baik. Untuk hasil yang lebih baik silahkan Anda gunakan kacang hijau yang tidak mengapung.
Cara memasak kacang hijau yang menyehatkan adalah dengan cara tidak menambahkan santan saat pemasakan. Jika Anda ingin menambahkan santan, pilihlah santan yang encer.

========================================

Resep Membuat Bubur Jagung

Bahan Bubur Jagung :

• 2 genggam beras ketan
• 3 buah jagung (dipipil)
• 1 butir kelapa (diambil santannya, dua kali perasan)
• garam secukupnya
• gula sesuai selera
• 1 ltr air biasa
• daun pandan 5 lembar

Cara membuat Bubur Jagung :

masukan jagung yang sudah dibersihkan dan sudah dipipil, masukan beras ketan yang juga sudah dicuci bersih. campurkan air sebanyak 1 liter dan daun pandan
setelah beras dan jagung mekar baru masukan santan, diaduk2 sampai mendidih lalu masukan garam dan gula, Kemudian angkat

========================================

Demikianlah yang dapat kami sampaikan kepada anda tentang "Resep Bubur Sumsum, Kacang Hijau, Jagung" semoga bermanfaat bagi anda. Selamat memasak dan mencobanya.. :)

Resep Memasak Nasi Goreng Jawa, Gila, Seafood

Resep Memasak Nasi Goreng Jawa, Gila, Seafood - Bagi anda seorang pecinta kuliner, resep masakan nasi goreng jawa, gila, seafood sudah tidak asing lagi dan mungkin suatu saat anda memasak untuk anda hidangkan pada anggota keluarga. untuk membuat nasi goreng tidaklah sulit. Berikut adalah Resep Cara Memasak Nasi Goreng Jawa, Gila, Seafood:

Resep Memasak Nasi Goreng Jawa

Resep Memasak Nasi Goreng Jawa

Resep Bahan Nasi Goreng Jawa :

• 500 gr nasi
• 200 gr daging sapi rebus, potong panjang tipis
• 100 gr udang basah, kupas kulitnya
• 2 sdm kecap manis
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
• Resep Bumbu Nasi Goreng Jawa, haluskan :
• 4 buah cabai merah, buang biji
• 1 sdt terasi
• 6 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• ½ sdt gula pasir
• 1 sdt garam

Pelengkap Nasi Goreng Jawa :

• 2 butir telur ayam, buat dadar
• 2 buah mentimun, kupas, potong-potong
• Kerupuk udang secukupnya
• Bawang goreng secukupnya

Bagaiamana Cara Membuat Nasi Goreng Jawa :

• Tumis bumbu halus hingga harum. Beri 3 sendok makan air dan kecap manis, aduk rata.
• Masukkan daging dan udang, aduk sebentar. Masukkan nasi, aduk terus hingga rata betul di atas api kecil, angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng, telur dadar, irisan mentimun, dan kerupuk udang.

Selamat Mencoba

===================================

Resep Memasak Nasi Goreng Gila

Resep Memasak Nasi Goreng Gila

Bahan nasi goreng gila:

• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 lada bubuk
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan acar mentimun
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 piring nasi putih
• 1 butir telur ayam, goreng acak
• 1 batang daung bawang, rajang
• 1/2 sendok teh kecap ikan
• 1/2 sendok teh garam

Bahan Kedua tumis sosis dan jamur :

• 2 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan saus cabe pedas botolan
• Garam dan merica secukupnya
• 59 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
• 5 buah sosis, potong tipis
• 7 buah jamur kancing, iris tipis
• 1 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang kasar

Cara membuat nasi goreng gila :

• Membuat nasi goreng : masukkan minyak goreng, telur, daun bawang, nasi putih. Goreng dengan api sedang. Tambahkan kecap, garam, gula, dan lada bubuk.
• Membuat tumis sosis dan jamur : Tumis bawang bombay sampai layu, tambahkan bawang putih masak sampai harum keluar. Masukan jamur kancing, aduk sampai jamur matang. Tambahkan sosis, saus tiram dan saus cabe pedas. Tuangi air, beri garam dan merica, masak sampai matang dan mengental.
• Setelah tumis sosis dan jamur masak. Masukan ke dalam bahan-bahan utama nasi goreng gila. Tambahkan acar mentimun.

====================================

Resep Memasak Nasi Goreng Seafood

Resep Memasak Nasi Goreng Seafood

Bahan Nasi Goreng Seafood

• Minyak 3 sdm, untuk menumis
• Nasi pera 350 gram
• Udang 8 ekor, kupas kulitnya
• Cumi 3 ekor, potong bulat
• Kerang 8 ekor, bersihkan
• Bakso ikan 5 buah, potong dadu
• (Udang, cumi dan kerang diberi garam, goreng)
• Bumbu Nasi Goreng Seafood
• Bawang putih 5 siung dan bawang merah 3 butir dimemarkan
• Garam 1/4 sdt
• Merica 1/3 sdt
• Saus tomas 1 sdt
• MInyak ikan 1 sdt
• Minyak wijen 1 sdt

Bahan Pelengkap

• Irisan mentimun

Cara Membuat Nasi Goreng Seafood

• Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
• Masukkan nasi, garam, merica, minyak ikan dan minyak wijen. aduk hingga rata. Tambahkan udang, cumi, kerang, bakso, dan saus tomat. Aduk, angkat
• Sajikan dengan irisan timun.

=================================

Demikianlah yang dapat kami sampaikan kepada anda tentang "Cara Resep Memasak Nasi Goreng Jawa, Gila, Seafood" semoga bermanfaat bagi anda. Selamat memasak dan mencobanya...

Resep Masakan Soto Betawi, Medan, Lamongan

Resep Masakan Soto Betawi, Medan, Lamongan - Bagi anda seorang pecinta kuliner tidak ada salahnya untuk mencoba masakan ini. Resep Membuat Soto Betawi, Medan, Lamongan perlu anda coba untuk hidangkan pada anggota keluarga. untuk membuat hidangan ini tidaklah sulit. Berikut adalah Cara Membuat Soto Betawi, Medan, Lamongan...

Resep Cara Membuat Soto Betawi

Bahan :

• 250 gr daging sangung lamur
• 1700 ml air
• 4 cm kayu manis
• 200 gr paru direbus potong kotak kecil
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 4 butir cengkeh
• 3 batang serai memarkan
• 2 cm lengkuas memarkan
• 4 lembar daun jeruk buang tulangnya
• 200 gr babat rebus potong kotak kecil
• 2 lembar daun salam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok makan gula pasir
• 3 1/2 sendok teh garam
• 500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus :

• 12 butir bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 2 cm jahe
• Bahan Pelengkap :
• 2 buah tomat
• 3 sendok makan bawang merah goreng
• 150 gr emping goreng
• 2 tangkai dau bawang iris halus
• 3 buah jeruk nipis

Cara membuat :

• Rebus air dan daging sampai benar benar matang, potong 2 x cm lalu saring air kaldunya dan rebus kembali
• Masukkan daging, paru dan babat didihkan kembali.
• Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, kayu manis, pala bubuk, cengkeh, serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam sampai semuanya berbau harum dan mendidih.
• Masukkan garam, merica bubuk dan santan tambahkan gula pasir lalu masak sampai matang. Angkat. Sajikan dengan bahan pelengkap.
• Untuk 6 porsi.

======================================

Resep Cara Membuat Soto Medan

Bahan:

• 500 gram ayam (1/2 ekor), potong jadi 5 bagian
• 1000 ml santan
• 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:

• 3 sdm bawang merah iris
• 2 sdm bawang putih iris
• 1 sdm ketumbar sangrai
• 1 sdt jintan
• 1 sdt merica bulat
• 1 sdt jahe iris
• 1 sdt kunyit iris

Bumbu Lain:

• 1 iris lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 2 lembar daun jeruk

Pelengkap Saji:

• 5 butir telur rebus, 1 butir dibagi 4
• 100 gram tomat segar, potong dadu
• 250 gram kentang, rebus, potong tipis
• 100 gram emping goreng
• 2 sdm bawang goreng untu taburan
• sambal cabai rawit merah

Cara Membuat:

• Panaskan minyak dipanci, tumis bumbu halus dan bumbu lain hingga harum, masukkan potongan ayam. Tumis hingga berubah warnanya.
• Tuangkan santan ke tumisan ayam, masak ayam hingga empuk, angkat dan tiriskan, lalu suwir-suwir.
• Siapkan mangkuk saji, susun telur ayam, potongan tomat, suwiran ayam, dan potongan kentang kemudian siram dengan kuah santan.
• Hidangkan panas-panas dengan ditaburi bawang merah goreng, emping serta sambal cabai rawit.

=================================

Resep Membuat Soto Lamongan

Bahan:

• 1 ekor ayam kampung (berat lebih kurang 800 gr)
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis
• 1 ruas jahe, memarkan
• 4 cm lengkuas, memarkan
• 3 butir cengkeh
• garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

• 5 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• ½ sdt merica utuh
• 1 sdt ketumbar sangrai
• 6 butir kemiri sangrai
• 2 cm kunyit.

Untuk pelengkap:

• 50 gr soun, seduh air panas hingga lunak, tiriskan dan gunting-gunting.
• 50 gr kol iris halus
• 2 batang daun seledri, iris halus
• 2 sdm bawang goreng
• 1 sdm bawang putih goreng
• 3 butir telur ayam rebus, iris bulat
• kerupuk udang, sambal cabai rawit rebus, jeruk nipis, iris.

Cara membuat:

• Rebus ayam dengan 2 liter air, sampai empuk dan matang. Angkat ayamnya dan potong kecil-kecil, dan sisihkan kaldunya.
• Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, tuang 4-5 sendok kaldu ayam, masukan jahe, lengkuas, cengkih, dan garam. Aduk sampai tercampur rata. Masak selama lebih kurang 5 menit. Masukkan sisa kaldu. Masak di atas api kecil hingga kaldu kembali bergolak dan masak terus selama 20 menit. Angkat.

Cara menghidangkan:

• Tempatkan potongan daging ayam dalam mangkuk soto lamongan. Beri suun, irisan kol, irisan seledri, dan telur. Tuang kuah soto yang masih panas. Taburi bawang goreng dan bawang putih goreng. Hidangkan dengan sambal cabai rawit rebus, kerupuk udang dan irisan jeruk nipis

=================================

Demikianlah yang dapat kami sampaikan kepada anda tentang "Resep Soto Betawi, Medan, Lamongan" semoga bermanfaat bagi anda. Selamat memasak dan mencobanya..

Resep Membuat Tempe Bacem, Penyet, Mendoan

Resep Membuat Tempe Bacem, Penyet, Mendoan - Bagi anda seorang pecinta kuliner tidak ada salahnya untuk mencoba masakan ini. Resep Memasak Tempe Bacem, Penyet, Mendoan perlu anda coba untuk hidangkan pada anggota keluarga. untuk membuat hidangan ini tidaklah sulit. Berikut adalah Cara Membuat Tempe Bacem, Penyet, Mendoan...

Resep Membuat Tempe Bacem

Bahan Membuat Tempe Bacem:

• 2 papan tempe, dipotong ukuran 5x6 cm
• 2 lembar daun salam
• 1 potong lengkuas, memarkan
• 500 cc air/air kelapa
• 50 cc minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan:

• 1 sdt ketumbar
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt asam
• 1 sdm gula merah

Cara membuat:

• air kelapa, daun salam, lengkuas dan bumbu halus dimasukkan ke dalam panci. aduk rata
• masukkan tempe, rebus sampai airnya habis dan tempe matang
• goreng tempe sampai matang

==========================================

Resep Membuat Tempe Penyet

Bahan Membuat Tempe Penyet:

• 300 gr tempe, potong setebal 1 ½ cm great-geratpada kedua sisinya
• 50 ml air
• 1 sdt ketumbar halus
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bahan sambal:

• 8 buah cabai merah, rebus sebentar
• 10 buah cabai rawit, rebus sebentar1 sdt terasi bakar
• Garam dan gula secukupnya
• 2 lembar daun jeruk, iris halus

Cara Membuat Resep Masakan Tempe Penyet:

• Rendam tempe dalam air, beri ketumbar, garam secukupnya. Biarkan meresap selama 10 menit
• Panaskan minyak secukupnya, goreng tempe hingga kuning dan kering. Angkat dan tiriskan
• Haluskan seluruhbahan sambal jadi satu kecuali daun jeruk. Setelah itu tambahkan daun jeruk, aduk rata
• Letakkan tempe dalam cobek, tekan-tekan pipih. Hidangkan panas-panas bersama sambal diatasnya
• Hasil 6 porsi

==========================================

Resep Membuat Tempe Mendoan

Bahan Membuat Tempe Mendoan :

• Tempe, iris lebar dan tipis
• 1 btg bawang daun, iris halus
• 100 g tepung terigu
• 50 g tepung beras
• Air secukupnya
• Minyak goreng

Bumbu Halus :

• 3 butir kemiri
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 2 sdt garam

Sambel Kecap :

• 10 buah cabe rawit iris tipis dan 5 sdm kecap manis, Ccampur jadi satu.

Cara Membuat Tempe Mendoan

• Tumis bumbu halus, sisihkan.
• Aduk tepung, beri air sedikit2 sambil terus diaduk.
• Masukkan tumisan bumbu dan daun bawang, aduk rata.
• Celupkan tempe ke dalam adonan tepung.
• Panaskan minyak dalam jumlah banyak, goreng tempe.
• Sebelum tempe menjadi kering, angkat dan tiriskan.
• Hidangkan panas-panas dengan sambel kecap.

==================================

Demikianlah yang dapat kami sampaikan kepada anda tentang "Resep Tempe Bacem, Penyet, Mendoan" semoga bermanfaat bagi anda. Selamat memasak dan mencobanya..